Grömitzer Heringstopf

Grömitzer Heringstopf – unser Feinkostklassiker von der Ostsee

Ein Stück Grömitz für zu Hause

Manche Rezepte begleiten einen über viele Jahre – und irgendwann gehören sie einfach dazu. Unser Grömitzer Heringstopf ist genau so ein Produkt. Er zählt zu den beliebtesten Spezialitäten unserer Feinkosttheke und wird bei uns nach traditioneller Rezeptur in Handarbeit hergestellt.

Zarte Heringsstücke treffen auf knackige Äpfel, Gurken und frische Zwiebeln. Eine cremige Sauce mit Sahne und Mayonnaise verbindet die Zutaten und sorgt für den typischen Geschmack unseres Heringstopfs.

Dabei lebt die Rezeptur von ihren Gegensätzen: herzhaft und cremig, fruchtig durch den Apfel, leicht säuerlich durch Hering und Gurke und mit einer milden Süße der Zwiebeln.

Hergestellt wird unser Grömitzer Heringstopf in unserer eigenen Manufaktur in Grömitz – und erst nach Eingang Ihrer Bestellung frisch für Sie abgefüllt.

Das Geschmacksprofil

Unser Grömitzer Heringstopf verbindet den herzhaften Geschmack des Herings mit einer cremigen Sauce und frischen Einlagen.

Apfel bringt eine leichte Fruchtigkeit und natürliche Süße mit, Gurke sorgt für einen angenehm säuerlichen Akzent und die Zwiebeln geben dem Salat zusätzliche Würze.

Geschmack: Cremig, herzhaft & fein süß-säuerlich

Cremigkeit: ●●●●●

Frische: ●●●●●

Fruchtigkeit: ●●●○○

Würze: ●●●○○

Intensität: ●●●○○

Vielseitigkeit: ●●●●○

Unsere Genussempfehlung

Beim Grömitzer Heringstopf darf es gerne klassisch norddeutsch sein.

Unser Favorit sind warme Pellkartoffeln mit einer großzügigen Portion gekühltem Heringstopf. Die schlichten Kartoffeln passen hervorragend zur cremigen Sauce und lassen den Geschmack von Hering, Apfel, Gurke und Zwiebel besonders schön zur Geltung kommen.

Auch zu kräftigem Schwarzbrot oder einem frischen Bauernbrot schmeckt der Heringstopf hervorragend.

Für einen nordischen Brunch oder eine größere Fisch- und Feinkostplatte lässt er sich außerdem wunderbar mit Matjes, Räucherfisch und weiteren Spezialitäten kombinieren.

Unser Grömitzer Heringstopf auf einen Blick

Warum unser Grömitzer Heringstopf etwas Besonderes ist

Der Name ist bei diesem Produkt kein Zufall: Unser Grömitzer Heringstopf gehört zu unserer Heimat und zu unserer eigenen Feinkostmanufaktur an der Ostsee.

Wir stellen ihn nach traditioneller Rezeptur aus Hering, Äpfeln, Gurken und Zwiebeln her. Eine cremige Sauce mit Sahne und Mayonnaise verbindet die einzelnen Zutaten miteinander.

Gerade diese Kombination macht seinen Charakter aus. Der Hering sorgt für die herzhafte Basis, Apfel bringt Fruchtigkeit, Gurke eine leichte Säure und Zwiebeln eine milde Würze.

Unser Heringstopf wird täglich frisch in unserer eigenen Manufaktur hergestellt. Abgefüllt wird nicht lange im Voraus: Erst wenn Ihre Bestellung bei uns eingegangen ist, portionieren wir den Grömitzer Heringstopf frisch in die gewünschte Verpackungsgröße.

Vielleicht ist genau diese Mischung aus traditioneller Rezeptur, Handarbeit und unserer Verbundenheit zur Ostseeküste der Grund, warum der Grömitzer Heringstopf seit Jahren zu unseren beliebtesten Feinkostprodukten gehört.

Gut zu wissen

Unser Grömitzer Heringstopf wird nach traditioneller Rezeptur in unserer eigenen Manufaktur in Grömitz hergestellt.

Neben Hering gehören Äpfel, Gurken und Zwiebeln zu den charakteristischen Zutaten. Die cremige Sauce wird unter anderem mit Sahne und Mayonnaise hergestellt.

Sie können zwischen verschiedenen Abpackungen wählen: 300g, 500g oder 1.000g.

Bei einer durchgehenden Kühlung zwischen +2 °C und +7 °C beträgt die Mindesthaltbarkeit ca. 12 Tage. Nach dem Öffnen weiterhin gekühlt aufbewahren und innerhalb der angegebenen Mindesthaltbarkeit verzehren. Jetzt Grömitzer Heringstopf aus eigener Manufaktur kaufen.