Nordseekrabbensalat

Nordseekrabbensalat – cremiger Klassiker aus unserer Manufaktur

Wenn aus Nordseekrabben echte Feinkost wird

Nordseekrabben schmecken schon pur hervorragend. Doch zusammen mit einer cremigen, fein abgestimmten Sauce entsteht daraus einer der großen Klassiker unserer Feinkosttheke: unser Nordseekrabbensalat.

Mit einem Anteil von 50 % Nordseekrabbenfleisch steht die Krabbe bei unserer Rezeptur klar im Mittelpunkt. Ihr feiner, leicht süßlicher Geschmack verbindet sich mit der cremigen Sauce und ausgewählten Gewürzen zu einem besonders harmonischen Salat.

Ein kleiner Schuss Cognac setzt einen zusätzlichen aromatischen Akzent und rundet den Geschmack ab.

Unser Nordseekrabbensalat wird in unserer eigenen Manufaktur in Grömitz hergestellt und nach Eingang Ihrer Bestellung frisch für Sie abgefüllt.

Das Geschmacksprofil

Nordseekrabbensalat lebt von der Balance zwischen dem feinen Eigengeschmack der Krabben und einer cremigen Sauce, die diesen Geschmack begleitet, aber nicht überdeckt.

Die natürliche leichte Süße der Nordseekrabben bleibt erhalten, während Gewürze und ein kleiner Schuss Cognac dem Salat zusätzliche Tiefe verleihen.

Geschmack: Fein, cremig & leicht süßlich

Cremigkeit: ●●●●●

Krabbenaroma: ●●●●●

Würze: ●●●○○

Intensität: ●●●○○

Vielseitigkeit: ●●●●○

Unsere Genussempfehlung

Bei unserem Nordseekrabbensalat darf es gerne klassisch bleiben: frisches Baguette, ein knuspriges Brötchen oder kräftiges Schwarzbrot passen hervorragend.

Für eine kleine Vorspeise etwas Nordseekrabbensalat auf geröstetem Baguette anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Auch für einen ausgedehnten Brunch oder eine hochwertige Fisch- und Feinkostplatte ist der Salat eine schöne Ergänzung.

Unser Tipp: Den Salat gut gekühlt servieren, aber einige Minuten vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen. So können sich das feine Krabbenaroma und die Würze der Sauce besonders schön entfalten.

Unser Nordseekrabbensalat auf einen Blick

Warum unser Nordseekrabbensalat etwas Besonderes ist

Bei einem Nordseekrabbensalat sollte die Sauce niemals wichtiger sein als die Krabbe. Deshalb besteht unser Salat zu 50 % aus feinem Nordseekrabbenfleisch.

Die cremige Sauce wird so abgeschmeckt, dass der charakteristische, leicht süßliche Geschmack der Nordseekrabben erhalten bleibt. Ausgewählte Gewürze und ein kleiner Schuss Cognac runden die Rezeptur ab.

Hergestellt wird unser Nordseekrabbensalat in unserer eigenen Manufaktur in Grömitz an der Ostsee.

Dabei wird er nicht einfach lange im Voraus portioniert. Nach Eingang Ihrer Bestellung füllen wir den Nordseekrabbensalat frisch in die gewünschte Verpackungsgröße ab.

So entsteht aus einer norddeutschen Spezialität ein klassischer Feinkostsalat – cremig, fein abgestimmt und mit reichlich Nordseekrabben.

Gut zu wissen

Für unseren Nordseekrabbensalat verwenden wir die Nordseekrabbe (Crangon crangon). Sie besitzt ein besonders zartes Fleisch mit einem feinen, leicht süßlichen Geschmack.

Der Krabbenanteil beträgt 50 %. Das Nordseekrabbenfleisch wird mit einer cremigen Mayonnaise-Sauce und ausgewählten Gewürzen zu unserem Salat verarbeitet.

Unser Nordseekrabbensalat wird in unserer eigenen Manufaktur in Grömitz hergestellt und nach Ihrer Bestellung frisch abgefüllt.

Sie können zwischen 300g, 500g und 1.000g wählen.

Bei einer durchgehenden Kühlung zwischen +2 °C und +7 °C beträgt die Mindesthaltbarkeit ca. 12 Tage. Nach dem Öffnen weiterhin gekühlt aufbewahren und innerhalb der angegebenen Mindesthaltbarkeit verzehren. Jetzt Nordseekrabbensalat kaufen. Frisch aus eigener Manufaktur.