Wir über uns!

Unsere Geschichte. Unser Anspruch. Unsere Familie.

Wir sind Christian Werner und Andreas Werner von delishopper. Unsere Wurzeln liegen hier an der Ostseeküste – in Grömitz, wo unser Großvater als selbstständiger Fischer arbeitete. Schon damals prägten Frische, Respekt vor der Natur und ehrliches Handwerk sein Verständnis von Qualität. 1954 wagte er den nächsten Schritt und eröffnete sein erstes Restaurant. Die Anfänge waren schwer und wirtschaftlich nur mäßig erfolgreich, doch Leidenschaft, Ausdauer und die Liebe zu gutem Essen legten den Grundstein für alles, was folgen sollte.

Der große Aufschwung begann Anfang der 1970er Jahre, als unser Vater Theodor gemeinsam mit unserer Mutter Johanna das Restaurant von unserem Großvater übernahm. Theodor war ein Autodidakt – mit außergewöhnlichem Gespür für Geschmack, Qualität und Unternehmertum und führte den Betrieb zu neuem Erfolg. Durch stetige Erweiterungen und mehrere Anbauten wuchs das Restaurant kontinuierlich und entwickelte sich zu einer echten Erfolgsgeschichte.

Unter der Führung unserer Eltern wurde die Seefahrtsklause über mehr als 50 Jahre zu einer Institution – ein Ort, der für Qualität, Atmosphäre, Gastfreundschaft und unvergessliche Genussmomente stand. Generationen von Gästen verbinden bis heute besondere Erinnerungen mit diesem Namen.

Mitte der 1980er Jahre folgte der nächste Meilenstein: die Eröffnung unseres ersten Delikatessengeschäfts direkt neben der Seefahrtsklause. In dieser Zeit stieg auch Andreas in den Betrieb ein. Nach seiner Kochausbildung und dem Besuch der Hotelfachschule in Hamburg brachte er neue fachliche Kompetenz, frische Ideen und Leidenschaft in unsere Gastronomie und Unternehmensentwicklung ein. Mit Erfolg, unter seiner Leitung und mit seiner Ideen, welche Andreas immer von seinen Reisen mitbringt kam neuer "Schwung" rein. 

Anfang der 1990er Jahre eröffneten wir unsere eigene Manufaktur im Grömitzer Gewerbegebiet. Hier entstehen bis heute unsere Marinaden, Feinkostsalate, Holsteiner Delikatessen sowie unsere Räucherprodukte – handwerklich gefertigt, regional verwurzelt und mit höchsten Qualitätsansprüchen.
Gleichzeitig war dies der Startschuss für unseren eigenen Fischgroßhandel, der seither Hotels und Gastronomen im Umkreis von rund 75 Kilometern zuverlässig mit frischer Ware beliefert.

Im Jahr 2000 entschied sich Christian nach Abschluss seiner Ausbildung ebenfalls in den Familienbetrieb mit einzusteigen und somit war die Familie Werner komplett vereint. Er übernahm den weiteren Ausbau des Fischgroßhandels und war maßgeblich verantwortlich für den Auf- und Ausbau von delishopper.de, unserem Online-Shop für Feinkost und Spezialitäten. Damit haben wir unsere Genusskompetenz erfolgreich in die digitale Welt übertragen.

Heute führen wir beide, als dritte Generation das Familienunternehmen mit Stolz, Verantwortung und Leidenschaft. Wir verbinden die Werte, den Fleiß und den Pioniergeist unserer Eltern und Großeltern mit modernen Ideen, neuen Vertriebskanälen und einem klaren Blick in die Zukunft.

Im Jahr 2026 investieren wir weiter in Wachstum und Qualität: An unserem Standort im Grömitzer Gewerbegebiet entsteht ein Hallenneubau für Versand und Logistik, um Frische, Service und Effizienz weiter zu optimieren. Dort befindet sich außerdem ein Delikatessengeschäft, in dem unsere Kunden unsere Produkte direkt vor Ort erleben und genießen können.

Wir sind ein Familienunternehmen mit tiefen Wurzeln – von der Fischerei über Gastronomie, Manufaktur und Fischgroßhandel bis hin zum modernen Feinkosthandel.

Seit drei Generationen verbindet uns eine Leidenschaft. Echter Genuss, dem man vertrauen kann.

Andreas Werner & Christian Werner