Frischfisch

Frischer Fisch für jeden Geschmack

Fisch unterscheidet sich nicht nur im Geschmack. Auch Fleischstruktur, Fettgehalt und Zubereitungsmöglichkeiten können von Art zu Art sehr unterschiedlich sein.

Während Lachs saftig und kräftiger im Geschmack ist, besitzt Kabeljau helles, festes und angenehm mildes Fleisch. Zander zeichnet sich durch eine feine Struktur aus, während Seeteufel besonders festes Fleisch besitzt. Thunfisch und Schwertfisch bieten wiederum eine nahezu steakartige Konsistenz.

Genau deshalb finden Sie bei Delishopper eine bewusst vielseitige Auswahl an Frischfisch – für Pfanne, Grill und Ofen ebenso wie für besondere Fischgerichte.

Lachs, Kabeljau oder Zander – welcher Fisch passt zu Ihnen?

Lachs gehört zu den vielseitigsten Speisefischen. Sein saftiges Fleisch eignet sich zum Braten, Grillen und Garen im Ofen. Bei Delishopper erhalten Sie sowohl portioniertes Lachsfilet als auch eine ganze Lachsseite und einen ganzen ausgenommenen Lachs.

Kabeljau besitzt helles, festes Fleisch und einen angenehm milden Geschmack. Beim Garen zerfällt es in die charakteristischen saftigen Lamellen. Unser Kabeljau stammt aktuell aus der Norwegischen See und wird mit Haken und Langleinen gefangen. Zander ist besonders interessant für Genießer, die einen eher feinen Süßwasserfisch suchen. Das Filet wird bei Delishopper mit Haut und praktisch grätenfrei angeboten.

Daneben bieten Seelachs und Rotbarsch weitere Möglichkeiten für die klassische Fischküche.

Dorade & Wolfsbarsch – mediterrane Klassiker

Dorade und Wolfsbarsch gehören zu den beliebtesten Fischen der mediterranen Küche.

Beide lassen sich hervorragend im Ganzen zubereiten. Mit Kräutern, Zitrone und hochwertigem Olivenöl gefüllt oder gewürzt können sie auf dem Grill oder im Backofen gegart werden.

Bei Delishopper erhalten Sie Dorade und Wolfsbarsch sowohl als Filet als auch als küchenfertigen ganzen Fisch. Die ganzen Fische werden bereits ausgenommen und geschuppt angeboten.

Damit können Sie selbst entscheiden, ob Sie einen ganzen Fisch servieren möchten oder die unkompliziertere Zubereitung eines Filets bevorzugen.

Thunfisch, Schwertfisch & Seeteufel – festes Fleisch für Pfanne und Grill

Wer eine festere Fleischstruktur bevorzugt, sollte Thunfisch, Schwertfisch oder Seeteufel entdecken.

Thunfisch lässt sich aufgrund seiner festen Struktur hervorragend kurz und kräftig anbraten. Unser frisches Thunfischfilet wird außerdem ausdrücklich in Sushiqualität angeboten.

Schwertfisch besitzt ebenfalls eine feste Struktur und eignet sich sehr gut für Pfanne und Grill.

Seeteufel zeichnet sich durch sein besonders festes Fleisch aus und ist eine interessante Wahl für anspruchsvollere Fischgerichte. Bei Delishopper wird er als Filet angeboten.

Welcher Fisch eignet sich zum Grillen?

Zum Grillen eignen sich besonders Fischarten mit einer festeren Fleischstruktur oder Fische, die im Ganzen zubereitet werden können.

Lachs lässt sich beispielsweise als Filet hervorragend auf dem Grill zubereiten. Thunfisch und Schwertfisch können ähnlich wie ein Steak kurz und kräftig gegrillt werden.

Dorade und Wolfsbarsch sind dagegen ideal für die Zubereitung im Ganzen. Auch eine Regenbogenforelle lässt sich sehr gut als ganzer Fisch grillen.

Wer neben Fisch auch Seafood auf den Grill legen möchte, findet bei unseren Meeresfrüchten unter anderem Black Tiger Garnelen, Langustenschwanz, Mini-Sepia und Oktopus.

Frischer Fisch für Sushi & Sashimi

Für Sushi und Sashimi ist nicht einfach jede beliebige Frischfischqualität geeignet. Entscheidend sind die entsprechende Produktqualität und eine sachgerechte Verarbeitung.

Bei Delishopper finden Sie Thunfischfilet in Sushiqualität. Auch unser Lachs wird auf der aktuellen Kategorie ausdrücklich als für Sushi geeignet angeboten.

Wer gezielt Zutaten für selbstgemachtes Sushi sucht, findet in unserer Kategorie Sushi zusätzlich Keta-Lachskaviar, Forellenkaviar, Tobikko und Wakame.

Damit trennen wir die beiden Bereiche sinnvoll: Hier finden Sie unser gesamtes Frischfischangebot – in der Sushi-Kategorie eine gezielte Auswahl für die japanisch inspirierte Küche.

Wie wird Frischfisch bei Delishopper versendet?

Beim Onlinekauf von Frischfisch ist die Kühlung während des Transports besonders wichtig.

Wir verpacken unseren Frischfisch deshalb in einer speziellen Kühlverpackung mit Kühlakkus. So soll die erforderliche Kühlung während des Transports bestmöglich erhalten bleiben.

Nach Erhalt sollte der Fisch unmittelbar wieder gekühlt und entsprechend der Hinweise auf der jeweiligen Produktseite gelagert werden.

Wie lange ist frischer Fisch haltbar?

Die genaue Haltbarkeit hängt von der Fischart, Verarbeitung und Verpackung ab. In Regel 4-5 Tage ab Versand bei uns.

Frischfisch sollte nach Erhalt durchgehend gekühlt und möglichst zeitnah verarbeitet werden. Die konkreten Lager- und Haltbarkeitshinweise finden Sie auf dem jeweiligen Produkt.

Viele Frischfischprodukte lassen sich außerdem einfrieren. Für eine möglichst gute Qualität empfiehlt sich eine geeignete Verpackung und später ein langsames Auftauen im Kühlschrank.

Frischfisch bei Delishopper online bestellen

Bei Delishopper können Sie Frischfisch online kaufen und aus unterschiedlichen Fischarten für die heimische Küche wählen.

Entdecken Sie Lachs, Kabeljau, Seelachs, Rotbarsch, Zander, Dorade, Wolfsbarsch, Thunfisch, Schwertfisch, Seeteufel und weitere ausgewählte Speisefische – als Filet oder teilweise auch als ganzen Fisch.

Sorgfältig ausgewählt, gekühlt verpackt und bequem zu Ihnen nach Hause geliefert. Frischfisch online kaufen. Frischen Fisch gekühlt bestellen