AKI PRESTIGE Imperial KAVIAR Malossol

AKI PRESTIGE Imperial Kaviar Malossol ab 30g

Der AKI PRESTIGE Imperial Kaviar ist eine besonders ausgewählte Qualität des Ossetra-Kaviars. Gewonnen wird er aus dem Rogen des Ossetra-Störs Acipenser gueldenstaedtii. Charakteristisch sind sein besonders großes Korn, seine elegante Farbgebung und sein feiner, ausgewogener Geschmack.

Für Imperial werden ausgesuchte Ossetra-Qualitäten selektiert, die sich durch ihre besonderen Eigenschaften vom klassischen Ossetra abheben. Das Ergebnis ist ein eleganter Kaviar mit angenehm festem Korn, feiner Aromatik und einem ausgesprochen harmonischen Charakter.

Eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die den typischen Charakter eines Ossetra schätzen, dabei aber eine besonders feine und ausgewählte Qualität bevorzugen.

Geschmacksprofil

Geschmack: fein, ausgewogen & elegant
Cremigkeit: ●●●●○
Intensität: ●●●●○
Salzigkeit: ●●●○○
Korngröße: ●●●●○

Charakter & Konsistenz

Der Imperial verbindet die charakteristische Aromatik des Ossetra mit einer besonders eleganten und ausgewogenen Ausprägung.

Sein Korn ist vergleichsweise groß und besitzt eine angenehme Festigkeit. Am Gaumen entwickeln sich die einzelnen Perlen fein und harmonisch. Dezente nussige und maritime Nuancen verleihen dem Kaviar Tiefe, ohne seinen eleganten Charakter zu überdecken.

Gerade die Kombination aus großem Korn, ausgewogener Aromatik und feiner Textur macht den Imperial zu einer besonderen Selektion innerhalb der Ossetra-Kaviare.

Herkunft & Störart

Der Imperial Kaviar wird aus dem Rogen des Ossetra-Störs (Acipenser gueldenstaedtii) gewonnen.

Die für diesen Kaviar verwendeten Störe stammen aus Aquakultur in Deutschland oder Italien.

Entscheidend für die Imperial-Qualität ist die Auswahl des Kaviars. Besonders geeignete Ossetra-Qualitäten werden anhand ihrer Körnung, Farbgebung und ihres Geschmacks selektiert und als Imperial angeboten.

Unsere Genuss-Empfehlung

Imperial Kaviar lässt sich hervorragend pur und gut gekühlt genießen. So kommen sein großes Korn und seine feine, ausgewogene Aromatik besonders schön zur Geltung.

Klassisch harmoniert er mit kleinen Blinis und etwas Crème fraîche. Auch eine warme Kartoffel oder feine Kartoffelgerichte eignen sich hervorragend als dezente Begleitung.

Zum Servieren empfehlen wir einen geschmacksneutralen Löffel, beispielsweise aus Perlmutt oder Horn.

AKI PRESTIGE Imperial Kaviar auf einen Blick

Störart: Ossetra-Stör
Wissenschaftliche Bezeichnung: Acipenser gueldenstaedtii
Herkunft: Deutschland oder Italien
Aufzucht: Aquakultur
Geschmack: fein, ausgewogen & elegant
Aromatik: fein nussig & maritim
Korngröße: groß
Textur: angenehm fest & fein
Lagerung: +2 °C bis +7 °C
Nach dem Öffnen: innerhalb von 1–2 Tagen genießen

Gut zu wissen

Besondere Ossetra-Selektion: Imperial bezeichnet eine ausgesuchte Qualität des Ossetra-Kaviars, bei der unter anderem Körnung, Farbgebung und Geschmack eine wichtige Rolle spielen.

Großes Korn: Das vergleichsweise große Korn gehört zu den charakteristischen Merkmalen der Imperial-Selektion.

Elegant & ausgewogen: Imperial verbindet die typische Aromatik des Ossetra mit einem besonders harmonischen und feinen Geschmacksprofil.

Feine nussige Nuancen: Die für Ossetra charakteristischen nussigen Noten bleiben erhalten und werden von einer dezenten maritimen Aromatik begleitet.

Vom Ossetra-Stör: Gewonnen wird der Kaviar vom Acipenser gueldenstaedtii, einer der klassischen Störarten für hochwertigen Kaviar.

Aus Aquakultur: Die Störe stammen aus Aquakultur in Deutschland oder Italien.

Frisch abgefüllt: AKI füllt den Kaviar erst Ihrer Bestellung auftragsbezogen für uns ab.

Richtig lagern: Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen mit fest angedrücktem Deckel gekühlt lagern und innerhalb von 1–2 Tagen genießen. Jetzt AKI Prestige Imperial Kaviar bei uns kaufen und genießen.