Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 0,75 l

Veuve Clicquot Brut Rosé – kraftvoller Rosé Champagner mit eleganter Frucht

Lebendig, ausdrucksstark und voller roter Frucht: Der Veuve Clicquot Brut Rosé verbindet die charakteristische Kraft des Hauses mit der Frische und Fruchtigkeit eines eleganten Rosé Champagners. Himbeere, Walderdbeere und Kirsche treffen auf feinere reife Noten und eine cremige Perlage – ein Rosé mit Struktur, Tiefe und unverkennbar eigenständigem Charakter.

Die Basis bildet eine klassische Assemblage aus 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 20 % Meunier. Pinot Noir übernimmt dabei die Hauptrolle und verleiht dem Champagner Kraft und Struktur. Chardonnay sorgt für Eleganz und Frische, während Meunier die Cuvée mit zusätzlicher Fruchtigkeit abrundet. Bis zu 45 % Reserveweine bringen weitere Tiefe und Kontinuität in den Stil.

Für seine Farbe und den ausgeprägten Rosé-Charakter wird die Assemblage mit 12 % Pinot-Noir-Rotwein ergänzt. So entsteht ein Champagner, der deutlich von roten Früchten geprägt ist und gleichzeitig genügend Frische besitzt, um elegant und ausgewogen zu bleiben.

Geschmacksprofil – beerig, kraftvoll & elegant

Der Veuve Clicquot Brut Rosé startet mit einer intensiven Aromatik von Himbeeren, Walderdbeeren, Kirschen und Brombeeren. Mit etwas Zeit im Glas zeigen sich reifere Nuancen, die an Aprikose, Mandel und feines Gebäck erinnern.

Am Gaumen wirkt der Rosé saftig und vollmundig, gleichzeitig sorgt seine Frische für Balance. Die Verbindung aus Beerenfrucht, Struktur und dezenten Brioche-Noten macht ihn komplexer als einen rein fruchtbetonten Rosé.

Geschmack: beerig, kraftvoll & elegant
Fruchtigkeit: ●●●●●
Frische: ●●●●○
Cremigkeit: ●●●●○
Komplexität: ●●●●○
Intensität:

Unsere Servierempfehlung

Der Veuve Clicquot Brut Rosé ist ein hervorragender Aperitif, macht aber gerade als Speisenbegleiter besonders viel Spaß.

Zu Sashimi von Lachs oder Thunfisch harmoniert die intensive Frucht hervorragend. Auch gebratener oder gegrillter Lachs ist eine schöne Kombination, weil der Champagner genügend Struktur besitzt, um dem kräftigeren Fisch geschmacklich etwas entgegenzusetzen.

Spannend wird es außerdem zu gereiftem Käse. Die Verbindung aus Frucht, Frische und cremiger Struktur funktioniert sowohl mit kräftigeren Hartkäsen als auch mit Ziegen- und Schafskäse. Veuve Clicquot selbst sieht sowohl Sashimi als auch verschiedene gereifte Käse als passende Begleiter.

Zum Abschluss eines Menüs darf es fruchtig werden: Eine leichte Tarte oder ein Sorbet mit Himbeeren, Erdbeeren oder anderen roten Früchten greift die Aromatik des Champagners wunderbar auf.

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C.

Produkt auf einen Blick

Gut zu wissen

Der Veuve Clicquot Rosé besitzt eine besondere historische Bedeutung: Madame Clicquot kreierte bereits 1818 einen Rosé Champagner durch Assemblage mit Rotwein. Damit entstand der erste bekannte Rosé Champagner dieser Art – ein Prinzip, das bis heute für Rosé Champagner verwendet wird.

Auch der heutige Brut Rosé baut geschmacklich auf dem Stil des Yellow Label auf. Der entscheidende Unterschied entsteht durch die Zugabe von Pinot-Noir-Rotwein, der dem Champagner seine Farbe, zusätzliche Struktur und die ausgeprägte Aromatik roter Früchte verleiht.

Bemerkenswert ist außerdem der Anteil an Reserveweinen von bis zu 45 %. Sie bringen zusätzliche Tiefe in die Assemblage und unterstützen den charakteristischen Stil des Hauses über unterschiedliche Ernten hinweg.

Mit 9 g/l Dosage bleibt der Veuve Clicquot Rosé ein Brut. Die intensive Beerenfrucht kann ihn am Gaumen großzügig und vollmundig erscheinen lassen, ohne dass er in die deutlich süßeren Champagnerkategorien wechselt.

Wer den klassischen Yellow Label mag, aber mehr rote Frucht, einen volleren Charakter und eine etwas opulentere Stilistik sucht, findet im Brut Rosé eine spannende Alternative.

Veuve Clicquot Brut Rosé online kaufen und ausdrucksstarken Rosé Champagner mit intensiver Frucht und eleganter Struktur genießen.