R de Ruinart Brut 0,75 l

R de Ruinart Brut – eleganter Champagner mit Frische und feiner Tiefe

Elegant, ausgewogen und wunderbar vielseitig: Der R de Ruinart Brut verbindet die Frische des Chardonnay mit der Struktur des Pinot Noir und der weichen Fruchtigkeit des Meunier. Das Ergebnis ist ein harmonischer Champagner, der lebendige Frucht mit feinen reiferen und leicht gerösteten Nuancen verbindet.

Mit 40 % Chardonnay besitzt die Cuvée eine bemerkenswerte Frische und Eleganz. 40–45 % Pinot Noir sorgen für Struktur und Körper, während 10–15 % Meunier den Champagner mit zusätzlicher Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit abrunden. Für die Assemblage werden Weine aus 40 bis 50 verschiedenen Crus miteinander verbunden; 20–30 % Reserveweine verleihen der Cuvée zusätzliche Tiefe.

Im Glas präsentiert sich der R de Ruinart goldgelb und lebendig. Seine Aromatik reicht von Apfel und Aprikose über gelbe Früchte bis zu Mandel, Haselnuss und feinen gerösteten Anklängen. Am Gaumen wirkt er rund und ausgewogen, bevor die Frische des Chardonnay im Finale wieder deutlicher hervortritt.

Ein stilvoller Brut Champagner, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Fisch, Seafood und feinen Vorspeisen hervorragend funktioniert.

Geschmacksprofil – ausgewogen, fruchtig & elegant

Der R de Ruinart lebt von seiner Balance zwischen Frische und Fülle. Chardonnay bringt Spannung und einen lebendigen Charakter, während Pinot Noir dem Champagner Struktur verleiht. Meunier steuert eine weichere Fruchtigkeit bei.

Neben frischen und reifen Fruchtnoten zeigen sich mit etwas Zeit im Glas nussige und leicht geröstete Akzente. Dadurch besitzt die Cuvée genügend Komplexität, bleibt gleichzeitig aber zugänglich und wunderbar harmonisch.

Geschmack: ausgewogen, fruchtig & elegant
Fruchtigkeit: ●●●●○
Frische: ●●●●○
Cremigkeit: ●●●●○
Komplexität: ●●●●○
Intensität: ●●●○○

Unsere Servierempfehlung

Der R de Ruinart ist ein hervorragender Aperitif, seine ausgewogene Struktur macht ihn aber ebenso interessant als Speisenbegleiter.

Besonders schön finden wir ihn zu Austern und feinem Seafood. Die Frische des Chardonnay passt wunderbar zur salzig-mineralischen Aromatik einer guten Auster, während die etwas vollere Struktur des Champagners auch kräftigeren Meeresfrüchten standhält.

Ebenso harmoniert er mit Jakobsmuscheln, Garnelen oder einem fein gebratenen Fischfilet. Auch Sushi und Sashimi sind eine sehr schöne Wahl, wenn die Begleitung elegant und nicht zu dominant sein soll.

Wer den Champagner zum Aperitif serviert, kann dazu kleine Canapés, milden Käse oder feines Gebäck reichen.

Gut gekühlt servieren, aber nicht eiskalt – so können sich Frucht, nussige Nuancen und die feineren Reifearomen im Glas entwickeln.

Produkt auf einen Blick

Gut zu wissen

Ruinart wurde bereits 1729 gegründet und gilt als das älteste noch bestehende Champagnerhaus. Chardonnay nimmt innerhalb des Hauses traditionell eine besonders wichtige Rolle ein und prägt auch beim R de Ruinart mit einem Anteil von 40 % den frischen und eleganten Charakter.

Anders als der Ruinart Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt wird, verbindet der R de Ruinart alle drei klassischen Rebsorten. Genau das macht ihn zum besonders ausgewogenen Allrounder innerhalb des Sortiments: Chardonnay liefert Frische, Pinot Noir Struktur und Meunier eine weichere Fruchtigkeit.

Interessant ist außerdem die aufwendige Assemblage. Die Grundweine stammen aus 40 bis 50 verschiedenen Crus, hinzu kommen 20–30 % Reserveweine aus unterschiedlichen Ernten. Dadurch kann die Cuvée sowohl Frische als auch eine gewisse aromatische Tiefe entwickeln.

Mit einer Dosage von 7 g/l ist der R de Ruinart ein Brut Champagner. Er wirkt trocken und frisch, besitzt gleichzeitig aber genügend Frucht und Rundheit, um nicht streng oder kantig aufzutreten.

Gerade diese Balance macht ihn interessant für alle, die einen eleganten, vielseitigen Champagner mit etwas mehr Struktur als einen reinen Blanc de Blancs suchen.

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