Moët & Chandon Imperial Ice Rosé 0,75 l

Moët & Chandon Ice Impérial Rosé – fruchtiger Rosé Champagner für den Genuss auf Eis

Sommerlich, intensiv und außergewöhnlich: Der Moët & Chandon Ice Impérial Rosé verbindet die ausdrucksstarke Frucht eines Rosé Champagners mit einer ungewöhnlichen Art des Genusses. Denn diese Cuvée ist bewusst darauf abgestimmt, mit Eiswürfeln serviert zu werden.

Die Assemblage wird von 45–55 % Pinot Noir geprägt und erhält dadurch Struktur und eine intensive Fruchtigkeit. 35–45 % Meunier bringen Fülle und Geschmeidigkeit, während 5–10 % Chardonnay für Frische sorgen. Ergänzt wird die Cuvée durch 20–30 % Reserveweine.

Geschmacklich stehen saftige rote Früchte im Mittelpunkt. Sauerkirsche und Cranberry treffen auf Feige und Nektarine, begleitet von einer süßlich-fruchtigen Grenadine-Note. Im Finale setzt pinke Grapefruit einen angenehm bittersüßen und erfrischenden Kontrast.

Mit seiner leuchtenden Roséfarbe und der charakteristischen weißen Flasche ist der Ice Impérial Rosé ein Champagner für alle, die es fruchtig, modern und etwas unkonventioneller mögen.

Geschmacksprofil – beerig, vollmundig & erfrischend

Der Moët Ice Impérial Rosé präsentiert sich deutlich fruchtbetont und großzügig. Rote Beeren und Kirsche bestimmen den ersten Eindruck, während Feige und Nektarine eine weichere, reifere Fruchtigkeit hinzufügen.

Mit 38 g/l Dosage besitzt der Champagner eine deutlich wahrnehmbare Süße. Diese ist jedoch bewusst auf die Servierweise mit Eis abgestimmt. Die Kälte und das langsam schmelzende Eis verleihen der Cuvée zusätzliche Leichtigkeit, während die bittersüße Grapefruitnote für einen frischen Abschluss sorgt.

Geschmack: beerig, vollmundig & frisch
Fruchtigkeit: ●●●●●
Frische: ●●●●○
Süße: ●●●●○
Cremigkeit: ●●●●○
Intensität: ●●●●●

Unsere Servierempfehlung

Der Ice Impérial Rosé gehört nicht in die klassische schmale Champagnerflöte. Verwenden Sie lieber ein großes, bauchiges Glas und geben Sie mehrere Eiswürfel hinein. Anschließend den gut gekühlten Champagner darübergeben.

Kulinarisch gefällt uns diese Cuvée besonders zu Sushi, Sashimi oder einem Tatar von Lachs und Thunfisch. Die intensive Frucht verträgt dabei durchaus etwas Würze und bildet einen spannenden Gegenpol zu salzigen und pikanten Komponenten.

Auch sommerliche Gerichte mit frischen Früchten funktionieren hervorragend. Ein Salat mit Wassermelone, Beeren oder Feigen greift die fruchtige Aromatik des Champagners auf.

Zum Dessert darf es ebenfalls fruchtig werden: Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsich oder Nektarine sind schöne Begleiter, solange das Dessert nicht zu schwer ausfällt.

Produkt auf einen Blick

Gut zu wissen

Ice Impérial Rosé ist kein klassischer Rosé Champagner, dem beim Servieren zufällig Eis hinzugefügt wird. Die gesamte Cuvée ist auf diese Art des Genusses abgestimmt. Deshalb besitzt sie mehr Frucht, Fülle und Süße als ein klassischer Rosé Brut.

Auch die Zusammensetzung unterscheidet sich deutlich vom normalen Rosé Impérial. Beim Ice Rosé steigt der Anteil von Pinot Noir auf 45–55 % und Meunier auf 35–45 %, während Chardonnay mit 5–10 % bewusst zurückhaltender eingesetzt wird. Das Ergebnis ist ein körperreicherer und intensiverer Rosé, der auch über Eis genügend Charakter behält.

Ein Teil von Pinot Noir und Meunier fließt als Rotwein in die Assemblage ein. Das trägt zur kräftigen Roséfarbe bei und unterstützt den ausgeprägten Charakter roter Früchte.

Spannend ist außerdem der Vergleich mit dem weißen Ice Impérial: Während dieser mit 45 g/l dosiert wird, kommt der Ice Impérial Rosé auf 38 g/l. Trotzdem bleibt auch der Rosé klar auf einen großzügigeren, fruchtigeren und süßeren Stil ausgerichtet.

Damit ist er eine spannende Wahl für Terrasse, Gartenparty, sommerlichen Aperitif oder einen besonderen Abend, wenn klassischer Champagner einmal bewusst anders serviert werden soll.

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