Black Tiger Riesengarnelen (XL) mit Kopf & Schale

Black Tiger Riesengarnelen (XL) – mit Kopf & Schale

Auf den Grill, ein Spritzer Zitrone – viel mehr brauchen gute Garnelen nicht

Große Black Tiger Riesengarnelen gehören zu den Meeresfrüchten, bei denen eine einfache Zubereitung oft die beste ist. Kurz auf dem Grill oder in der heißen Pfanne gegart, entwickeln sie ein herrliches Aroma, während das Garnelenfleisch im Inneren saftig und angenehm bissfest bleibt.

Unsere ganzen Riesengarnelen werden bewusst mit Kopf und Schale angeboten. Gerade bei der Zubereitung bei hoher Hitze ist das ein Vorteil: Die Schale schützt das empfindliche Garnelenfleisch und trägt dazu bei, dass es während des Grillens oder Bratens saftig bleibt. Gleichzeitig sorgen Kopf und Schale für ein besonders intensives Aroma.

Die Black Tiger Riesengarnelen (Penaeus monodon) stammen aus kontrollierter Aquakultur in Bangladesch und werden tiefgefroren geliefert. In der 1-kg-Packung befinden sich 8-12 Garnelen – eine hervorragende Größe für Grillabende, mediterrane Gerichte oder eine große Meeresfrüchteplatte.

Das Geschmacksprofil

Black Tiger Riesengarnelen besitzen einen angenehm milden, leicht süßlichen und fein aromatischen Geschmack. Das Fleisch ist saftig, fest und entwickelt bei kurzer Zubereitung einen besonders schönen Biss.

Beim Grillen oder kräftigen Anbraten entstehen zusätzlich feine Röstaromen, die hervorragend mit dem natürlichen Geschmack der Garnelen harmonieren.

Geschmack: Mild & fein aromatisch

Zartheit: ●●●●○

Saftigkeit: ●●●●●

Intensität: ●●●○○

Vielseitigkeit: ●●●●●

Unsere Zubereitungsempfehlung

Ganze Riesengarnelen eignen sich hervorragend zum Grillen und Braten.

Für eine unkomplizierte mediterrane Variante die aufgetauten Garnelen trocken tupfen und mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Meersalz marinieren. Anschließend auf einem gut vorgeheizten Grill oder in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kurz garen.

Wichtig: Garnelen benötigen nur eine kurze Garzeit. Werden sie zu lange erhitzt, verliert das Fleisch seine saftige Konsistenz.

Nach der Zubereitung einfach Kopf und Schale entfernen und das Garnelenfleisch mit etwas Zitrone genießen.

Besonders gut passen dazu frisches Baguette, Aioli, mediterranes Grillgemüse oder ein knackiger Salat.

Ganze Riesengarnelen auf einen Blick

Warum unsere ganzen Riesengarnelen etwas Besonderes sind

Bei ganzen Riesengarnelen sind Kopf und Schale kein unnötiger Ballast – sie gehören zum Genusserlebnis dazu.

Während der Zubereitung schützt die Schale das empfindliche Garnelenfleisch vor der direkten Hitze. Dadurch kann es besonders saftig bleiben und gleichzeitig die typischen Röstaromen vom Grill oder aus der Pfanne entwickeln.

Gerade für einen sommerlichen Grillabend oder eine große Meeresfrüchteplatte sind ganze Black Tiger Riesengarnelen deshalb eine hervorragende Wahl. Sie sehen nicht nur eindrucksvoll aus, sondern bieten auch geschmacklich ein anderes Erlebnis als bereits vollständig geschälte Garnelen.

Ob mediterran mit Knoblauch und Olivenöl, direkt vom Grill oder als Bestandteil einer großen Seafood-Platte – unsere ganzen Riesengarnelen verbinden unkomplizierte Zubereitung mit echtem Meeresfrüchtegenuss.

Gut zu wissen

Die Black Tiger Riesengarnele (Penaeus monodon) gehört zu den bekanntesten großen Garnelenarten und wird besonders wegen ihres festen, saftigen Fleisches geschätzt.

Die Garnelen werden tiefgefroren mit Kopf und Schale geliefert. In der 1-kg-Packung befinden sich 8-12 Stück. Da Garnelen ein Naturprodukt sind, können Größe, Gewicht und Färbung der einzelnen Tiere leicht variieren.

Nach dem Auftauen sollten die Garnelen nicht wieder eingefroren und möglichst zeitnah zubereitet werden.

Tipp: Kopf und Schalen nach dem Essen nicht unbedingt wegwerfen. Sie eignen sich hervorragend als aromatische Grundlage für einen selbstgemachten Krustentierfond – beispielsweise für Suppen, Saucen oder ein Risotto. Jetzt ganze Riesengarnelen bei Delishopper kaufen.