Ganze Flusskrebse in feinem Weißweinsud 500g

Ganze Flusskrebse in feinem Weißweinsud

Hier darf mit den Händen gegessen werden

Eine große Schale ganzer Flusskrebse, noch warm im aromatischen Weißweinsud serviert, ist weniger ein klassisches Gericht als vielmehr ein kleines Genusserlebnis. Die Krebse werden direkt am Tisch aus dem Panzer gelöst, gemeinsam gegessen und Stück für Stück genossen – unkompliziert, gesellig und herrlich anders.

Unsere Flusskrebse werden bereits im Weißweinsud gekocht und anschließend zusammen mit dem Sud verpackt. Zu Hause müssen sie deshalb lediglich erwärmt werden und können anschließend direkt serviert werden.

Sie erhalten insgesamt 500 g ganze Flusskrebse mit Panzer sowie 300 g Weißweinsud. Die einzelnen Krebse wiegen ungefähr 18–20 g und besitzen ein zartes Fleisch mit dem typischen fein aromatischen Geschmack von Krustentieren.

Das Geschmacksprofil

Flusskrebse besitzen ein zartes, angenehm festes Fleisch mit einem feinen Krustentieraroma und einer leicht süßlich-nussigen Note.

Der Weißweinsud ergänzt den natürlichen Geschmack der Krebse mit einer würzigen und leicht frischen Aromatik. Dadurch können die Flusskrebse ohne aufwendige weitere Zubereitung direkt serviert werden.

Geschmack: Fein & aromatisch

Zartheit: ●●●●●

Saftigkeit: ●●●●○

Intensität: ●●●○○

Vielseitigkeit: ●●●●○

Unsere Zubereitungsempfehlung

Einfacher kann besonderer Meeresfrüchtegenuss kaum sein.

Die aufgetauten Flusskrebse zusammen mit dem Weißweinsud langsam in einem ausreichend großen Topf erwärmen. Da die Krebse bereits gekocht sind, müssen sie nicht lange gegart werden.

Anschließend die warmen Flusskrebse zusammen mit etwas Sud in einer großen Schale oder einem tiefen Teller servieren und direkt am Tisch aus dem Panzer lösen.

Dazu braucht es eigentlich nicht viel: frisches Baguette, etwas Aioli oder eine selbstgemachte Kräuterbutter passen hervorragend. Das Baguette eignet sich natürlich auch bestens, um den aromatischen Sud aufzunehmen.

Für einen geselligen Abend empfehlen wir, ausreichend Servietten und eine zusätzliche Schale für die leeren Panzer auf den Tisch zu stellen – denn diese Flusskrebse dürfen ausdrücklich mit den Händen gegessen werden.

Ganze Flusskrebse auf einen Blick

Warum unsere Flusskrebse in Weißweinsud etwas Besonderes sind

Bei diesen Flusskrebsen geht es nicht nur um den Geschmack, sondern auch um die Art, wie sie gegessen werden.

Die ganzen Krebse werden bereits im Weißweinsud gekocht und müssen zu Hause lediglich erwärmt werden. Anschließend kommen sie am besten in einer großen Schale auf den Tisch und werden gemeinsam direkt aus dem Panzer gegessen.

Gerade dieses selbstständige Auslösen macht den besonderen Reiz aus. Statt eines fertig angerichteten Gerichts entsteht ein unkompliziertes und geselliges Essen, bei dem man sich Zeit nehmen und die einzelnen Flusskrebse Stück für Stück genießen kann.

Der aromatische Weißweinsud rundet das Ganze ab und lässt sich hervorragend mit frischem Baguette genießen.

Ob als besondere Vorspeise, Bestandteil einer großen Seafood-Tafel oder Mittelpunkt eines entspannten Abends mit Freunden – unsere ganzen Flusskrebse bieten Meeresfrüchtegenuss einmal auf eine ganz andere Art.

Gut zu wissen

Bei den Flusskrebsen handelt es sich um Procambarus clarkii, auch bekannt als Roter Amerikanischer Sumpfkrebs.

Die Krebse werden bereits gekocht und zusammen mit dem Weißweinsud geliefert. Sie müssen deshalb nicht erneut vollständig gegart, sondern lediglich erwärmt werden.

Eine Packung enthält 500 g Flusskrebse mit Panzer und 300 g Weißweinsud, insgesamt also 800 g. Ein einzelner Flusskrebs wiegt ungefähr 18–20 g.

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe und Gewicht der einzelnen Krebse leicht variieren.

Das Produkt sollte tiefgekühlt aufbewahrt werden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und innerhalb von 12 Stunden verzehren. Jetzt ganze Flusskrebse in Weißweinsud bei Delishopper kaufen.