Flor de Sal D'ES TRENC Natural 180g

Flor de Sal d’Es Trenc Natural – pur, mineralisch & fein

Pures Flor de Sal aus Mallorca – natürlich und unverfälscht

Manchmal braucht es nicht mehr als ein außergewöhnlich gutes Salz: Flor de Sal d’Es Trenc Natural steht für den ursprünglichen Charakter der berühmten mallorquinischen Salzblume – pur, unverfälscht und vielseitig einsetzbar.

Die feinen Salzflocken besitzen eine angenehm knusprige Struktur und einen ausgewogenen, mineralischen Geschmack mit einer ganz dezenten natürlichen Süße.

Gerade weil Natural vollständig auf zusätzliche Kräuter und Gewürze verzichtet, lässt es den Eigengeschmack hochwertiger Zutaten besonders schön zur Geltung kommen. Ein Flor de Sal für nahezu jeden Tag – und gleichzeitig viel zu besonders für den gewöhnlichen Salzstreuer.

Das Geschmacksprofil

Flor de Sal Natural zeichnet sich durch seinen klaren und ausgewogenen Charakter aus.

Die Salzigkeit wirkt präsent, aber nicht eindimensional. Mineralische Noten und eine sehr dezente natürliche Süße sorgen für einen feinen, harmonischen Geschmack.

Besonders charakteristisch ist die Struktur: Die zarten Salzflocken sorgen beim Darüberstreuen für einen leichten Crunch und lösen sich anschließend angenehm auf der Zunge.

Geschmack: Rein, mineralisch & fein salzig
Salzigkeit: ●●●●○
Mineralität: ●●●●○
Süße: ●○○○○
Knusprigkeit: ●●●●○
Intensität: ●●●○○

Unsere Genussempfehlung

Flor de Sal Natural ist der Allrounder unter den Sorten von Flor de Sal d’Es Trenc und eignet sich hervorragend für Gerichte, bei denen der Eigengeschmack der Zutaten im Mittelpunkt stehen soll.

Besonders schön ist es auf frischem Fisch und Meeresfrüchten. Einige Salzflocken über ein gebratenes Fischfilet, gegrillte Garnelen oder Jakobsmuscheln geben – mehr braucht es häufig gar nicht.

Auch zu Steaks und anderem gegrillten Fleisch passt Natural hervorragend. Erst nach dem Braten oder Grillen über das Fleisch geben, damit Struktur und Geschmack der Salzflocken erhalten bleiben.

Ebenso lassen sich Tomaten, Salate, Gemüse, Kartoffeln und Eierspeisen wunderbar damit verfeinern.

Und ganz unkompliziert: gutes Olivenöl, frisches Brot und einige Flocken Flor de Sal Natural – eine einfache Kombination, bei der die Qualität des Salzes besonders schön zur Geltung kommt.

Unser Tipp: Verwenden Sie Flor de Sal Natural nicht wie gewöhnliches Kochsalz. Geben Sie die Salzflocken erst unmittelbar vor dem Servieren mit den Fingern über das fertige Gericht. So bleiben ihre feine Struktur und der charakteristische Crunch erhalten.

Flor de Sal Natural auf einen Blick

Warum Flor de Sal Natural etwas Besonderes ist

Flor de Sal wird häufig als Salzblume bezeichnet – und genau diese Bezeichnung beschreibt seinen besonderen Charakter sehr schön.

Bei Flor de Sal d’Es Trenc Natural steht das Salz selbst im Mittelpunkt. Keine Kräuter, keine Gewürze und keine zusätzlichen Aromen lenken von seinem ursprünglichen Geschmack ab.

Die feinen Salzflocken besitzen eine charakteristische Struktur, die Natural deutlich von gewöhnlichem feinkörnigem Speisesalz unterscheidet. Gerade deshalb eignet sich Flor de Sal besonders gut zum finalen Verfeinern eines Gerichts.

Auch geschmacklich zeigt Natural mehr Facetten als reine Salzigkeit. Sein ausgewogener mineralischer Charakter wird von einer sehr dezenten natürlichen Süße begleitet.

Diese Zurückhaltung ist gleichzeitig seine größte Stärke: Flor de Sal Natural verändert ein gutes Produkt nicht grundlegend, sondern hebt dessen Eigengeschmack hervor.

Bei hochwertigem Fisch, einem guten Stück Fleisch, sonnengereiften Tomaten oder frischem Gemüse braucht es häufig nicht mehr als einige wenige Salzflocken, um den Geschmack abzurunden.

Da Flor de Sal d’Es Trenc Natural ein reines Naturprodukt ist, können Farbe, Größe und Konsistenz der Salzflocken leicht variieren. Diese natürlichen Unterschiede gehören zum Charakter des Produktes.

Pur, mineralisch und wunderbar unkompliziert – das ursprüngliche Flor de Sal d’Es Trenc für alle, die hochwertige Zutaten lieber verfeinern als überdecken möchten.

Gut zu wissen

Flor de Sal d’Es Trenc Natural stammt aus Spanien und besteht zu 100 % aus Fleur de Sel.

Die Dose enthält 180 g.

Als reines Naturprodukt kann Flor de Sal Natural leichte Unterschiede in Farbe und Konsistenz der Salzflocken aufweisen.

Charakteristisch sind die feine, leicht knusprige Struktur sowie der ausgewogene mineralische Geschmack.

Flor de Sal Natural eignet sich besonders als Finishing-Salz. Die Salzflocken sollten deshalb möglichst erst nach dem Kochen, Braten oder Grillen über das fertige Gericht gegeben werden.

Nach dem Öffnen trocken lagern.

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