Flor de Sal D'ES TRENC Olivas Negras 150g

Flor de Sal d’Es Trenc Olivas Negras – mediterran, herzhaft & aromatisch

Mallorquinisches Flor de Sal mit schwarzen Kalamata-Oliven

Mallorca trifft auf die mediterrane Aromatik schwarzer Oliven: Flor de Sal d’Es Trenc Olivas Negras verbindet feine Meersalzflocken mit ausgewählten schwarzen Kalamata-Oliven zu einem außergewöhnlich herzhaften Finishing-Salz.

Die Oliven verleihen dem Flor de Sal eine intensive mediterrane Note und ergänzen seine mineralische Salzigkeit um ein vollmundiges, leicht fruchtiges Aroma.

Das Ergebnis ist eine charaktervolle Salzspezialität, die besonders gut zu Tomaten, Mozzarella, mediterranen Vorspeisen sowie gegrilltem Fleisch und Gemüse passt.

Das Geschmacksprofil

Bei Olivas Negras steht der kräftige Charakter schwarzer Kalamata-Oliven klar im Mittelpunkt.

Ihr vollmundiges und leicht fruchtiges Aroma verbindet sich mit der mineralischen Salzigkeit des Flor de Sal. Dabei entsteht eine herzhafte Würze, die unmittelbar an die mediterrane Küche erinnert.

Im Vergleich zu Natural besitzt Olivas Negras dadurch deutlich mehr aromatische Tiefe, ohne den ursprünglichen Charakter des Flor de Sal vollständig zu überdecken.

Geschmack: Mediterran, herzhaft & vollmundig
Salzigkeit: ●●●●○
Olivenaroma: ●●●●○
Würze: ●●●●○
Fruchtigkeit: ●●●○○
Intensität: ●●●●○

Unsere Genussempfehlung

Flor de Sal Olivas Negras ist wie gemacht für die mediterrane Küche.

Ein Klassiker ist die Kombination mit Tomate und Mozzarella. Einige Salzflocken unmittelbar vor dem Servieren darübergeben, mit gutem Olivenöl ergänzen – und aus einem einfachen Gericht wird eine wunderbar aromatische Vorspeise.

Auch auf Crostini oder geröstetem Bauernbrot kommt der Geschmack der Kalamata-Oliven hervorragend zur Geltung.

Zu gegrilltem Gemüse wie Zucchini, Aubergine oder Paprika setzt Olivas Negras einen kräftigen mediterranen Akzent.

Ebenso gut harmoniert die Mischung mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Hier sollte das Flor de Sal erst nach dem Garen auf das Fleisch gegeben werden.

Auch Pasta, Kartoffeln und mediterrane Salate lassen sich damit unkompliziert verfeinern.

Unser Tipp: Reife Tomaten in Scheiben schneiden, mit etwas hochwertigem Olivenöl beträufeln und Flor de Sal Olivas Negras erst unmittelbar vor dem Servieren darübergeben. Gerade bei so einfachen Gerichten kann sich das Aroma der Kalamata-Olive besonders schön entfalten.

Flor de Sal Olivas Negras auf einen Blick

Warum Flor de Sal Olivas Negras etwas Besonderes ist

Flor de Sal Olivas Negras verbindet zwei Zutaten, die wie geschaffen füreinander sind: mallorquinisches Flor de Sal und schwarze Kalamata-Oliven.

Die feinen Meersalzflocken bilden die mineralisch-salzige Grundlage. Dazu kommen ausgewählte schwarze Kalamata-Oliven, deren intensives Aroma der Mischung ihren unverwechselbaren mediterranen Charakter verleiht.

Kalamata-Oliven sind für ihren kräftigen, vollmundigen und leicht fruchtigen Geschmack bekannt. In Verbindung mit Flor de Sal entsteht deshalb weit mehr als ein gewöhnliches Gewürzsalz.

Die Olive sorgt für zusätzliche aromatische Tiefe, während die Salzflocken den Eigengeschmack eines Gerichts hervorheben.

Besonders gut funktioniert diese Kombination bei einfachen mediterranen Speisen. Reife Tomaten, Mozzarella, geröstetes Brot oder gegrilltes Gemüse benötigen häufig nur gutes Olivenöl und einige Flocken Olivas Negras, um geschmacklich abgerundet zu werden.

Auch bei Fleisch vom Grill setzt die Mischung einen besonderen Akzent. Hier kommt zusätzlich die Struktur des Flor de Sal zur Geltung, wenn die Flocken erst nach dem Garen auf das Fleisch gegeben werden.

Flor de Sal Olivas Negras ist damit eine der herzhaftesten Varianten der d’Es-Trenc-Reihe und besonders interessant für alle, die den Geschmack schwarzer Oliven und die mediterrane Küche lieben.

Mallorquinisches Flor de Sal und aromatische Kalamata-Oliven – mediterraner Genuss, reduziert auf zwei besondere Zutaten.

Gut zu wissen

Flor de Sal d’Es Trenc Olivas Negras wird auf Mallorca hergestellt und verbindet feine Flor-de-Sal-Flocken mit schwarzen Kalamata-Oliven.

Die Dose enthält 150 g.

Die Salzspezialität ist Bio-zertifiziert und eignet sich besonders als Finishing-Salz. Idealerweise wird sie erst unmittelbar vor dem Servieren über das fertige Gericht gegeben, damit Struktur und Aroma möglichst gut erhalten bleiben.

Besonders schön harmoniert Olivas Negras mit mediterranen Gerichten wie Tomate-Mozzarella, Crostini und gegrilltem Gemüse sowie mit gebratenem oder gegrilltem Fleisch.

Nach dem Öffnen trocken lagern.

Jetzt Flor de Sal d’Es Trenc Olivas Negras bei Delishopper kaufen.