Flor de Sal D'ES TRENC Sri Lanka 150g

Flor de Sal d’Es Trenc Sri Lanka – exotisch, würzig & aromatisch

Mallorquinisches Flor de Sal trifft auf die Gewürzwelt Sri Lankas

Exotische Gewürze, feine Schärfe und die charakteristischen Salzflocken von Flor de Sal d’Es Trenc: Die Sorte Sri Lanka verbindet mallorquinisches Flor de Sal mit einer vielschichtigen Komposition ausgewählter Gewürze.

Kurkuma, Koriander und Kardamom prägen den exotischen Charakter, während Zimt und Nelken warme, aromatische Akzente setzen. Pfeffer und Cayennepfeffer bringen eine angenehm pikante Note ins Spiel.

Das Ergebnis ist ein außergewöhnliches Finishing-Salz mit orientalisch-exotischem Charakter, das besonders Gerichten mit kräftigen und warmen Gewürzaromen eine spannende zusätzliche Dimension verleiht.

Das Geschmacksprofil

Flor de Sal Sri Lanka ist deutlich aromatischer und komplexer als ein klassisches Flor de Sal.

Warme Gewürznoten treffen auf eine dezente Schärfe und die mineralische Salzigkeit der feinen Salzflocken. Besonders Kurkuma, Koriander und Kardamom sorgen für den exotischen Charakter, während Zimt und Nelken eine warme, leicht süßlich anmutende Würze beisteuern.

Pfeffer und Cayennepfeffer setzen schließlich einen pikanten Akzent, ohne die Gewürzmischung geschmacklich zu dominieren.

Geschmack: Exotisch, warmwürzig & fein pikant
Salzigkeit: ●●●●○
Würze: ●●●●○
Exotische Aromen: ●●●●●
Schärfe: ●●○○○
Intensität: ●●●●○

Unsere Genussempfehlung

Flor de Sal Sri Lanka ist wie gemacht für Gerichte, die von warmen und exotischen Gewürzen profitieren.

Besonders spannend ist die Kombination mit Geflügel. Gegrilltes oder gebratenes Hähnchen lässt sich unmittelbar vor dem Servieren mit einigen Salzflocken verfeinern und erhält dadurch eine wunderbar aromatische Würze.

Auch zu Fisch und Garnelen passt die Mischung hervorragend. Gerade gebratene oder gegrillte Riesengarnelen bekommen durch Kardamom, Koriander, Kurkuma und die leichte Schärfe eine spannende exotische Note.

Bei Reis-, Gemüse- und Currygerichten kann Sri Lanka ebenfalls als aromatisches Finish eingesetzt werden. Hier ergänzt die Gewürzmischung bereits vorhandene Aromen, ohne dass zusätzlich stark nachgewürzt werden muss.

Auch gegrilltes Fleisch oder Ofengemüse lässt sich damit wunderbar verfeinern.

Unser Tipp: Probieren Sie Flor de Sal Sri Lanka auf frisch gebratenen Riesengarnelen. Erst nach dem Garen darübergeben und die Salzflocken nur leicht zwischen den Fingern zerreiben – so bleiben Struktur und Gewürzaromen besonders schön erhalten.

Flor de Sal Sri Lanka auf einen Blick

Warum Flor de Sal Sri Lanka etwas Besonderes ist

Flor de Sal Sri Lanka verbindet zwei kulinarische Welten: die feinen Salzflocken Mallorcas und die intensive Gewürzvielfalt, für die Sri Lanka bekannt ist.

Die Grundlage bildet Flor de Sal d’Es Trenc. Anders als gewöhnliches Tafelsalz wird Flor de Sal vor allem als Finishing-Salz eingesetzt und erst zum Abschluss über das fertige Gericht gegeben.

Bei der Variante Sri Lanka wird diese Basis mit einer besonders vielschichtigen Gewürzkomposition verfeinert.

Kurkuma und Koriander sorgen für den exotischen Grundcharakter. Kardamom und Fenchel bringen weitere aromatische Facetten hinzu, während Zimt und Nelken der Mischung eine warme Würze verleihen.

Pfeffer und Cayennepfeffer setzen dazu einen fein pikanten Kontrapunkt. Bockshornklee und Kümmel ergänzen die Komposition und sorgen für zusätzliche Tiefe.

Das Interessante daran ist die Balance: Sri Lanka ist kein ausgesprochen scharfes Gewürzsalz. Im Mittelpunkt steht vielmehr die Vielfalt der unterschiedlichen Aromen.

Dadurch lässt sich die Mischung sowohl für orientalisch und asiatisch inspirierte Gerichte als auch zum Experimentieren in der mediterranen Küche einsetzen.

Mallorquinisches Flor de Sal trifft auf exotische Gewürze – eine außergewöhnliche Kombination für alle, die beim Würzen gerne neue Wege gehen.

Gut zu wissen

Flor de Sal d’Es Trenc Sri Lanka stammt aus Spanien und verbindet Flor de Sal mit einer ausgewählten Komposition exotischer Gewürze.

Die Dose enthält 150 g.

Die Mischung zeichnet sich durch einen warmwürzigen, exotischen Charakter mit einer dezenten pikanten Note aus.

Flor de Sal Sri Lanka eignet sich besonders als Finishing-Salz und sollte möglichst erst nach dem Kochen oder Grillen über das fertige Gericht gegeben werden. So bleiben sowohl die Struktur der Salzflocken als auch die unterschiedlichen Gewürzaromen besonders gut wahrnehmbar.

Nach dem Öffnen trocken lagern.

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