Umami Austern - ganz frisch 12 Stück

Ihren Ursprung haben die Umami Austern in den rauhen und kühlen Gewässern vor der Küste Irlands. Nachdem die Austern eine gewisse Größe erreicht haben findet die erste Ernte statt, und die Austern werden nach Zeeland in den Niederlanden transportiert. Dort werden diese weiterveredelt. Bei der der weiteren Aufzucht und Veredelung werden bestimmte Algensorten zugegeben welche für den unvergleichbaren "Umamigeschmack" sorgen. Die Umami Austern sind salzig und haben einen intensiven Geschmack. Gepaart mit dem leicht würzigen Aroma ist diese Austern perfekt für alle Austernliebhaber. Umami Austern direkt und frisch bei uns bestellen. Wir versenden alle unsere Austern unter Beigabe von Kühlakkus und ausschließlich per Expressversand. Wir weisen darauf hin das es sich hier um ein Naturprodukt handelt. Die Größen und das Gewicht der einzelnen Austern können unterschiedlich ausfallen!

Austern essen - aber wie?
Daran scheiden sich die Geister - der Austernkenner schlürft die frische Auster erst und kaut diese dann. Nachdem man die Austern geöffnet hat, hierfür braucht es etwas Geschick, löst man die Auster von der Schale. Sofern kleinere Splitter der Schale beim öffnen der frischen Austern hineingelangen kann man diese einfach entfernen. Wichtig ist dass das Meerwasser in den frischen Austern bleibt. Serviert werden die Austern klassisch auf Eis mit Zitrone und gestoßenem Pfeffer. Mittlerweile ist der Trend die Austern mit einem Schuß Tabasco zu verfeinern weit verbreitet und auch unser Favorit.

Produktdetails

Fangart:
Setzkörbe

Lateinische Bezeichnung:
Crassostrea Gigas

Fanggebiet:
Irland

Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen kühl lagern. Innerhalb der Mindeshaltbarkeit verzehren. Die Austern müssen zum Zeitpunkt des Verkaufs lebend sein.

Mindesthaltbarkeitsdatum:
Das Mindeshaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von 2°C - +7°C ca. 3 Tage

Inverkehrbringer dieses Produktes:
Zeelandia van Belzen
Karl-Arnold-Straße 2 A
47877 Wittlich
www.zeelandia-verbelzen.de

Allergene

Nüsse	Nein
Getreide (glutenhaltig)	Nein
Sellerie	Nein
Soja	Nein
Fisch	Ja
Schalenfrüchte	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein
Sesamsamen	Nein
Milch	Nein
Hühnerei	Nein
Krebstiere	Nein
Lupinen	Nein
Senf	Nein
Weichtiere	Ja