Tia Maraa Austern - ganz frisch 12 Stück

Die Tia Maraa Austern sind ganz besondere irische Felsenaustern. Die Tia Maraa Auster wird von Beginn an unter ökologischen Bedingungen in den klaren und kalten Gewässern Irlands angebaut. Aufgrund der klimatischen Bedingungen die diese Austern vorfinden ist die Schale der Tia Maraa besonders hart. Nach ungefähr 3-4 Jahren in der Gewässern Irlands findet die erste Ernte statt und die Austern werden zur weltbekannten Familie Gillardeau nach Frankreich verlegt, welche sich dann liebevoll um die Veredlung und dieser Auster kümmert. Die Tia Maraa Auster hat einen relativ geringen Salzgehalt. Der Ursprung hierfür liegt darin, das die Austern vor dem endgültigen Verkauf noch in die Süßwasser-Bassins in Marenne-Oléronumus gesetzt werden. Tia Maraa Austern direkt und frisch bei uns bestellen. Wir versenden alle unsere Austern unter Beigabe von Kühlakkus und ausschließlich per Expressversand. Wir weisen darauf hin das es sich hier um ein Naturprodukt handelt. Die Größen und das Gewicht der einzelnen Austern können unterschiedlich ausfallen!

Austern essen - aber wie?
Daran scheiden sich die Geister - der Austernkenner schlürft die frische Auster erst und kaut diese dann. Nachdem man die Austern geöffnet hat, hierfür braucht es etwas Geschick, löst man die Auster von der Schale. Sofern kleinere Splitter der Schale beim öffnen der frischen Austern hineingelangen kann man diese einfach entfernen. Wichtig ist dass das Meerwasser in den frischen Austern bleibt. Serviert werden die Austern klassisch auf Eis mit Zitrone und gestoßenem Pfeffer. Mittlerweile ist der Trend die Austern mit einem Schuß Tabasco zu verfeinern weit verbreitet und auch unser Favorit.

Produktdetails

Fangart:
Hängende Setzkörbe

Lateinische Bezeichnung:
Crassostrea Gigas

Fanggebiet:
Aquakultur Irland

Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen kühl lagern. Innerhalb der Mindeshaltbarkeit verzehren. Die Austern müssen zum Zeitpunkt des Verkaufs lebend sein.

Mindesthaltbarkeitsdatum:
Das Mindeshaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von 2°C - +7°C ca. 3 Tage

Produzent dieses Produktes:
Maison Gillardeau
Baie de Sinche
17560, Bourcefranc-le-Chapus
Frankreich
Tel. : +33 (0)5 46 85 03 84
www.maisongillardeau.fr

Allergene

Nüsse	Nein
Getreide (glutenhaltig)	Nein
Sellerie	Nein
Soja	Nein
Fisch	Ja
Schalenfrüchte	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein
Sesamsamen	Nein
Milch	Nein
Hühnerei	Nein
Krebstiere	Nein
Lupinen	Nein
Senf	Nein
Weichtiere	Ja