Frische Miesmuscheln 2Kg
Endlich wieder Muschelzeit. Wir importieren unsere Miesmuscheln direkt und ohne Umwege vom Erzeuger aus dem wunderschönen Dänemark. Die Miesmuscheln werden nach dem Fang noch direkt auf der Nordsee gereinigt, entsandet und in vorgekühltem Meerwasser auf eine Temperatur +2°C runtergekühlt. Angelandet werden die Muscheln nach Größe sortiert, unter Schutzatmosphäre verpackt und sofort verladen. Die Miesmuscheln sind vollfleischig und von höchster Qualität. Das werden Sie schmecken. von schimmernder Farbe und in ihrem Inneren befindet sich Meerwasser, umschlossen von der robusten Schale. Diese Austern sind ein Geschmackserlebnis. Wir weisen darauf hin das es sich hier um ein Naturprodukt handelt. Die Größe und das Gewicht der einzelnen Miesmuscheln kann unterschiedlich ausfallen.
Kleine Warenkunde über die Miesmuschel!
Die Miesmuschel lebt auf dem Meeresgrund zusammen mit Millionen ihre Artgenossen. Man spricht dann von sogenannten Muschelbänken. Entgegen anderer Muschelarten vergräbt sich die Miesmuschel nicht sondern sie heftet sich an Untergründen unterschiedlichster Art fest. Miesmuscheln ernähren sich von Algen und Mineralien welche die Miesmuschel aus dem Wasser filtert. Dafür öffnet sich die Muschel ein wenig.
Vorkommen und Erntemethoden
Die Miesmuschel ist unter anderem in der Nordsee, im Nordatlantik und im Pazifik beheimatet. Geerntet werden Miesmuscheln mit Bootdredgen (Muscheldredge).
Nur saisonal verfügbar?
Frische Miesmsucheln sind zwar das komplette Jahr über verfügbar, die Hauptsaison beschränkt sich aber auf die Monate September bis März. Hier haben die Miesmuscheln den höchsten Fleischanteil.
Zubereitung und Geschmack
Miesmuscheln garen Sie am besten traditionell in einem Weißwein- oder Tomatensud. Kombiniert mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch und frisch gestoßenem Pfeffer erwartet Sie hier ein kulinarisches Highlight. Bestellen Sie noch heute frische Miesmuscheln bei uns im Onlineshop.
Versandkostenfrei ab 200€