RÄUCHERLACHSPRÄSENTE

Edle Lachspräsente direkt online kaufen - aus eigener Räucherei und Manufaktur an der Ostsee!


Einfach ein bißchen Mee(h)r verschenken. Mit Räucherlachs, Gravadlachs & Wildlachs in edlen Holzkisten von delishopper.de. Über Buchenholzblöcken in Original Altonaer Öfen kalt geräuchert und trocken gesalzen. Räucherlachs, Gravadlachs, Wildlachs sowie unsere weiteren Lachsspezialitäten stellen wir ausschließlich in Premiumqualität her, und das schmecken Sie auch. Wir stehen als Familie seit Generationen für höchste Qualität und sind mit unseren gastronomischen Betrieben wie der Seefahrtsklause, dem THEOS und dem Fish & Coffee bundesweit für unsere Liebe zu unseren Produkten bekannt. Wenn Sie mal in Grömitz Urlaub machen, dann besuchen Sie uns in unseren Ladengeschäften und genießen unsere Produkte direkt vor Ort.
Rotholzlachs in edler Holzkiste
Rotholzlachs in edler Holzkiste. Mit original afrikanischen Gewürzen in Handarbeit hergestellt. Erst die Gewürze und das echte Rotholzpulver machen den besonderen und exklusiven Geschmack dieser edlen und etwas aussergewöhnlichen Komposition aus. Mild und traditionell in Altonaer Öfen geräucherter Rotholzlachs aus frischen norwegischen Lachsfilets. Scheibe für Scheibe in gleicher Qualität so wie Sie es von uns gewohnt sind. Die frischen Lachse werden filetiert und von den Gräten befreit. Anschliessend werden diese mit Salz eingerieben, die sogenannte Trockensalzung. Nach der Salzzeit, wird der Lachs kurz mit Trinkwasser abgespült und zum trocknen auf Siebe gelegt. Danach geht es auch schon in den kalten Rauch. Nach dem Räuchervorgang wird der Lachs mit dem Rotholzpulver veredelt und aromaversiegelt.
34,55 EUR
34,55 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Räucherlachs in edler Holzkiste
Norwegischer Räucherlachs 1000g in Holzkiste. Mild und traditionell in Altonaer Öfen geräucherte Räucherlachsscheiben aus frischen norwegischen Lachsfilets. Scheibe für Scheibe in gleicher Qualität so wie Sie es von uns gewohnt sind. Die frischen Lachse werden filetiert und von den Gräten befreit. Anschliessend werden diese mit Salz eingerieben, die sogenannte Trockensalzung. Nach der Salzzeit, wird der Lachs kurz mit Trinkwasser abgespült und zum trocknen auf Siebe gelegt. Danach geht es auch schon in den kalten Rauch. Nach dem Räuchervorgang entfernen wir die Rauchhaut und der Räucherlachs wird aromaversiegelt.
 
36,80 EUR
36,80 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Gravad Lachs in edler Holzkiste
Gravad Lachs in einer edlen Holzkiste. Naturgewachsen, tiefenenthäutet und ohne Fett- & Muskelstrang. Mild und nach schwedischem Originalrezept traditionell gebeizter Gravad Lachs aus frischen norwegischen Lachsfilets. Scheibe für Scheibe in gleicher Qualität so wie Sie es von uns gewohnt sind. Die frischen Lachse werden filetiert und von den Gräten befreit. Anschliessend werden diese für 72 Stunden in Dill, Salz und etwas Zucker gebeizt und danach kurz über Buchenholz kalt geräuchert. Nach dem Räuchervorgang wird der Gravad Lachs sofort aromaversiegelt.
36,80 EUR
36,80 EUR pro
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Räucherlachsfilet in edler Holzkiste
Das Filetstück von unserem feinen Räucherlachs in edler Holzkiste. Der besondere Geschmack, die feste Konsistenz, sowie die intensive Farbe, finden in der Verarbeitung der Rohwaren ihren Ursprung. Die norwegische Rohware wird im sogenannten Cold Fish Slaughtering System vor der Weiterverarbeitung auf  +2°C heruntergekühlt und erst dann filetiert. Besonders für Sushi und Carpaccio ist das Rückenfilet geeignet. Der Lachs wird über Buchenholzblöcken (keine Späne) kalt geräuchert und anschliessend so beschnitten, das nur das feine Rückenfilet hervorkommt. Geniessen Sie den Lachs am besten Pur und in fingerdicken Scheiben. Vergleichbar ist dieser Lachs mit dem (c) Zar Nikolai Räucherlachs, der ebenfalls aus norwegischer Rohware besteht. Allerdings ca. 200,00 € per Kg kostet. 
36,80 EUR
73,60 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Räucherlachs Premium in edler Holzkiste
Norwegischer Premium Räucherlachs in Holzkiste. Mild und traditionell in Altonaer Öfen geräucherte Räucherlachsscheiben aus frischen norwegischen Lachsfilets. Scheibe für Scheibe in gleicher Qualität so wie Sie es von uns gewohnt sind. Die frischen Lachse werden filetiert und von den Gräten befreit. Anschliessend werden diese mit Salz eingerieben, die sogenannte Trockensalzung. Nach der Salzzeit, wird der Lachs kurz mit Trinkwasser abgespült und zum trocknen auf Siebe gelegt. Danach geht es auch schon in den kalten Rauch. Nach dem Räuchervorgang entfernen wir die Rauchhaut und der Räucherlachs wird aromaversiegelt.
 
41,75 EUR
36,00 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Gravad Lachs Premium in edler Holzkiste
Premium Gravad Lachs in einer edlen Holzkiste. Naturgewachsen, tiefenenthäutet und ohne Fett- & Muskelstrang. Mild und nach schwedischem Originalrezept traditionell gebeizter Gravad Lachs aus frischen norwegischen Lachsfilets. Scheibe für Scheibe in gleicher Qualität so wie Sie es von uns gewohnt sind. Die frischen Lachse werden filetiert und von den Gräten befreit. Anschliessend werden diese für 72 Stunden in Dill, Salz und etwas Zucker gebeizt und danach kurz über Buchenholz kalt geräuchert. Nach dem Räuchervorgang wird der Gravad Lachs sofort aromaversiegelt.
 
43,70 EUR
46,98 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Sockeye Wildlachs in edler Holzkiste
Kanadischer Sockeye Wildlachs in edler Holzkiste. Der Sockeye Wildlachs lebt in den Flüssen Kanadas ist der einzige echte Wildlachs. Die Rohwaren für diese Delikatesse kommen direkt aus Kanada. Er ist von tiefroter Farbe, welches auf seine natürliche Ernährung von Krebsen und kleinen Fischen zurückzuführen ist. Der Sockeye Wildlachs hat festes Fleisch und einen Fettgehalt von unter 5%.  Der Lachs wird nach einem Original kanadischen Rezept mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Kräutern kurz gebeizt und anschliessend kalt in original Altonaer Öfen geräuchert, welches Ihn zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden lässt.Nach dem Räuchervorgang entfernen wir die Rauchhaut und der Räucherlachs wird aromaversiegelt.
48,85 EUR
59,49 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Naturland Bio Räucherlachs in edler Holzkiste
Dieser Naturland Bio-Räucherlachs wird ca. 7 Seemeilen vor der Küste Irlands gefarmt. Diese Art der Zucht ist einzigartig und von nachhaltiger, außergewöhnlicher Qualität. Festes Fleisch sowie  ein geringer Fettanteil zeichnen diesen Lachs besonders aus. Die Lachse werden ausschließlich mit biologischem Futter ernährt. Die Gehege, auf dem offenen Meer, sind 5 mal so groß wie die Gehege konventioneller Zuchtbetriebe, bei gleichem Besatz. Der Lachs ist wesentlich kräftiger im Geschmack. Die Farbe ist dunkler durch das natürliche Futter. Die frischen Lachse werden filetiert und von den Gräten befreit. Anschliessend werden diese mit Salz eingerieben, die sogenannte Trockensalzung. Nach der Salzzeit, wird der Lachs kurz mit Trinkwasser abgespült und zum trocknen auf Siebe gelegt. Danach geht es auch schon in den kalten Rauch. Nach dem Räuchervorgang wird der Lachs von der Rauchhaut befreit und aromaversiegelt.
50,90 EUR
48,49 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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Edle Lachspräsente direkt online kaufen - aus eigener Räucherei und Manufaktur an der Ostsee!


Einfach ein bißchen Mee(h)r verschenken. Mit Räucherlachs, Gravadlachs & Wildlachs in edlen Holzkisten von delishopper.de. Über Buchenholzblöcken in Original Altonaer Öfen kalt geräuchert und trocken gesalzen. Räucherlachs, Gravadlachs, Wildlachs sowie unsere weiteren Lachsspezialitäten stellen wir ausschließlich in Premiumqualität her, und das schmecken Sie auch. Wir stehen als Familie seit Generationen für höchste Qualität und sind mit unseren gastronomischen Betrieben wie der Seefahrtsklause, dem THEOS und dem Fish & Coffee bundesweit für unsere Liebe zu unseren Produkten bekannt. Wenn Sie mal in Grömitz Urlaub machen, dann besuchen Sie uns in unseren Ladengeschäften und genießen unsere Produkte direkt vor Ort.