RÄUCHERLACHS

Räucherlachs frisch & direkt Online kaufen, aus eigener Räucherei und Manufaktur
Einfach mal das Meer schmecken. Mit Räucherlachs, Gravadlachs & Wildlachs aus dem Hause Werner Delikatessen in Grömitz. Über Buchenholzblöcken in Original Altonaer Öfen kalt geräuchert und trocken gesalzen. Räucherlachs, Gravadlachs, Wildlachs sowie unsere weiteren Lachsspezialitäten stellen wir ausschließlich in Premiumqualität her, und das schmeckt man auch. Wir, die Firma Werner Delikatessen aus Grömitz, stehen mit dem Restaurant Seefahrtsklause dem Bistro "THEOS" seit drei Generationen für höchste Qualität wenn es um Fisch geht!  Wenn Sie mal in Grömitz Urlaub machen, dann besuchen Sie uns in unserem Ladengeschäft und schauen sich um. Bestellen können Sie Ihren Räucherlachs oder Räucheraal dann direkt Online bei www.delishopper.de.

Wir organisieren auch gern den Versand zu Ihren Geschäftspartner, Verwandten, Ihrer Familie oder zu Ihren Freunden. Sprechen Sie uns einfach an. Durch unsere 25-jährige Erfahrung im Versandgeschäft garantieren wir Ihnen eine reibungslose und professionelle Abwicklung. Wir sind für Sie da und versenden Räucherlachs sowie unsere Grömitzer Delikatessen in Deutschland, nach Österreich und in die Beneluxländer.
 


Sie haben Fragen? Wir sind persönlich für sie da. Von Montag - Freitag 09.00 - 19:00 Uhr. Unter der Rufnummer +49 (0) 45 62 / 255 667

 
RÄUCHERLACHS RÜCKENFILET "NORI" 200g

Padouk Rotholz Räucherlachs...

...wird mit original afrikanischen Gewürzen in Handarbeit hergestellt. Erst die Gewürze und das echte Rotholzpulver machen den besonderen und exklusiven Geschmack dieser edlen und etwas aussergewöhnlichen Komposition aus. Nach dem trockenen salzen und dem räuchern in original Altonaer Öfen wird der Lachs mit echtem Rotholzpulver bestreut. Dass bedeutet für Sie als Kunde Spitzenqualität, keine industriell hergestellte Ware und keine Kompromisse. Geräuchert wird nur über Buchenholzblöcken und nicht über Buchenspäne, um den natürlichen Geschmack des Lachses zu erhalten. Mit Werner Delikatessen essen Sie richtig!
Nach dem filetieren wird der Lachs nur "trocken" gesalzen und anschließend in original Altonaer Öfen mild geräuchert. Die Trockensalzmethode ist gegenüber der Nasssalzmethode die Qualitativ höhere. Hierzu können Sie sich z.B. im Internet informieren.
 
14,49 EUR
72,45 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
RÄUCHERLACHS RÜCKENFILET "ROTHOLZ" 200g
Padouk Rotholz Räucherlachs...
 
...wird mit original afrikanischen Gewürzen in Handarbeit hergestellt. Erst die Gewürze und das echte Rotholzpulver machen den besonderen und exklusiven Geschmack dieser edlen und etwas aussergewöhnlichen Komposition aus. Nach dem trockenen salzen und dem räuchern in original Altonaer Öfen wird der Lachs mit echtem Rotholzpulver bestreut. Dass bedeutet für Sie als Kunde Spitzenqualität, keine industriell hergestellte Ware und keine Kompromisse. Geräuchert wird nur über Buchenholzblöcken und nicht über Buchenspäne, um den natürlichen Geschmack des Lachses zu erhalten. Mit Werner Delikatessen essen Sie richtig!

Nach dem filetieren wird der Lachs nur "trocken" gesalzen und anschließend in original Altonaer Öfen mild geräuchert. Die Trockensalzmethode ist gegenüber der Nasssalzmethode die Qualitativ höhere. Hierzu können Sie sich z.B. im Internet informieren.
14,49 EUR
72,45 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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ROTHOLZ RÄUCHERLACHS -geschnitten-
Padouk Rotholz Räucherlachs...

...wird mit original afrikanischen Gewürzen in Handarbeit hergestellt. Erst die Gewürze und das echte Rotholzpulver machen den besonderen und exklusiven Geschmack dieser edlen und etwas aussergewöhnlichen Komposition aus. Nach dem trockenen salzen und dem räuchern in original Altonaer Öfen wird der Lachs mit echtem Rotholzpulver bestreut. Dass bedeutet für Sie als Kunde Spitzenqualität, keine industriell hergestellte Ware und keine Kompromisse. Geräuchert wird nur über Buchenholzblöcken und nicht über Buchenspäne, um den natürlichen Geschmack des Lachses zu erhalten. Mit Werner Delikatessen essen Sie richtig!

 
27,65 EUR
30,72 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
GRAVADLACHS "PREMIUM" - geschnitten

GRAVADLACHS "PREMIUM" - geschnitten...

...Unser Gravadlachs "Premium" ist zu 100% frei von Bauchlappen, Kopf oder Schwanzteilen, sowie von der Haut. Unser Lachs wird NUR in Dill, Zucker und etwas Salz 72 Stunden nach original schwedischer Rezeptur gebeizt.  Der Lachs ist vakuumiert und geschnitten.

 
36,80 EUR
40,89 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Kanadischer Wildlachs

KANADISCHER SOCKEYE WILDLACHS -geschnitten-

Der Sockeye (Rotlachs) Wildlachs kommt in den Flüssen Kanadas vor und ist heute der einzige richtige Wildlachs. Die Rohwaren für diese aussergewöhnliche Delikatesse stammen direkt aus Kanada. Er ist von tiefroter Farbe, welches auf seine natürliche Ernährung von Krebsen, Insekten und kleinen Fischen zurückzuführen ist. Der Sockeye Wildlachs hat festes Fleisch und einen Fettgehalt von unter 5%.  Der Lachs wird nach einem Original kanadischen Rezept mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Kräutern kurz gebeizt und anschliessend kalt in original Altonaer Öfen geräuchert, welches Ihn zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis werden lässt.
41,95 EUR
64,54 EUR pro Kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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