AKI PLATINUM Forellen KAVIAR

Eine besondere Selektion aus Wildfang. Auf dem Weg in die Flüsse zu ihren Laichgebieten ,werden die Lachse bereits in den tiefen Fjorden Alaskas gefangen, so dass ihr Rogen noch jung und zartschalig ist. Er zerfließt förmlich auf der Zunge und überwältigt mit seinem feinen, intensiven und ausdrucksstarken Aroma

Eine wirklich rare Delikatesse: Caviar von der nur rund 15cm langen Maräne bietet ein ganz besonders zartes Geschmackserlebnis. "Löjrom" leitet sich aus dem schwedischen Fischnamen "Siklöja" und "Rom" (schwed.: Rogen) ab. Genießen Sie ihn am besten als "Toast Skagen" a' la Tore Wretman mit Garnelen, Mayonaise, Dijon-Senf & Dill

Deutscher Kaviar (Cyclopterus Lumpus), ist nicht gleich Deutscher Kaviar. Die exquisite Auslese-Qualität rundet das PLATINUM-Sortiment eindrucksvoll ab. Sein schwarzes, knackiges Korn überzeugt mit einem außerordentlichen fein-würzigen Geschmack. Sie werden Ihre Frühstückseier nie wieder ohne ihn essen wollen. Dieser Kaviar stammt aus Wildfängen aus den klaren Nordatlantik